「食」の安心・安全をどこまでも追求

食の安心・安全は、最低限にして最大の課題です。
私たちの製品は、受け入れ検査から、製造管理、最終チェックに至るまで、徹底した安全性を、追及しています。
安全性を追求するあまり、自社で微生物の検査キットも開発しました（特許申請中）。
これからも、本当の「食」の安全を目指し、どこまでも追求していきます。

「食」から、金沢らしいおいしさを知っていただきたい

北陸の美味しい処、加賀百万石の、城下町金沢に位置するわたしたちの周りには、おいしくて、新鮮な食材があふれています。 伝統の食材、話題の食材を探索し、多くの地元生産者の協力を得ながら、製品化に取り組んでいます。 金沢らしいおいしさにこだわり、お客様の、満足していただく顔を想い描きながら、食する事で、金沢の味・文化を、感じとっていただける味を、目指しております。

「食」の機能を上手に利用して豊かな生活を

医食同源という言葉があるように、日々の食こそが薬であり、健康で豊かな生活につながると考えています。
飽食の時代だからこそ、選んで食することが大事であり、健康食品・機能性食品もたくさんありますが、自分に合ったものを選ぶことが大切です。
私たちは、常に新しい食品素材・機能を探し求めて、研究を重ねながら、本当に安全で効果がある、と確信したものだけを提供しています。